养老地产项目室内厨房的设计原则(二)

由于目标客户群的特殊性,在做养老地产项目中老年住宅室内设计的时候,要注意的细节较多,厨房就是很重要的一部分。

养老地产项目室内厨房的设计原则(二)-养老院设计 |养老地产 |辽宁中古养老院规划设计研究所

厨房的设计要遵循的原则较多,主要分为五大部分,本篇来了解一下第二个原则:确定恰当的操作台布置形式。

在一般的厨房中,常见的操作台布置方式有单列式、双列式、U型、L型和岛型等。在老年住宅的厨房中,

1、U形、L形操作台更适合轮椅老人的使用。将洗涤池和炉灶分别布置在U形、L形台面转角的两侧,这样老人秩序要在90°的范围内微转,就能完成洗涤、烹饪两种操作间的自然转换。

2、U形、L形布局有利于形成连续台面,利于保持台面的完整、连续。洗涤池、炉灶等常用设备可以通过连续的台面链接起来,避免操作流线交叉和相互妨碍。轮椅老人可以将较重的器皿沿着台面推移,以减少安全隐患,节省老人的体力。

此外U形和L形操作台的转角部分能够形成稳定的操作、置物空间 。

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以上就是养老地产项目室内厨房的第二个设计原则,但目前在锦州,还是以家庭养老为主,这就需要在房屋装修的时候,充分考虑到现有或是将来的养老问题,在房子设计的时候考虑到养老房的改造,这样才能方便老人更好的生活,得以安享晚年。

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